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鑫东有机芥蓝

鑫东有机芥蓝

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芥蓝

芥蓝,又名:白花芥蓝¶••⊿卷叶菜¶••⊿格蓝菜¶••⊿绿叶甘蓝¶••⊿佛光菜¶••⊿隔暝仔菜,原产我国南方,栽培历史长久,是我国的特产蔬菜之一••。芥蓝的菜苔柔嫩¶••⊿鲜脆¶••⊿清甜¶••⊿味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,其味甘,性辛,具备利水化痰¶••⊿解毒祛风¶••⊿除邪热¶••⊿解劳乏¶••⊿清心明目等功效••。

营养成分:

每100克含可食用部分 100克

热量(千卡)

19

B1硫胺素(毫克)

.02

CA(毫克)

128

蛋白质()

2••。8

B2核黄素(毫克)

.09

MG(毫克)

18

脂肪()

.4

B5烟酸(毫克)

1

FE(毫克)

2

碳水化合物()

1

VC维生素C(毫克)

76

MA(毫克)

••。53

膳食纤维()

1.6

VE维生素E(毫克)

.96

ZN(毫克)

1.3

维生素A(微克)

575

胆固醇(毫克)

0

CU(毫克)

.11

胡罗卜素(微克)

1

(毫克)

104

P(毫克)

50

视黄醇当量(微克)

93.2

(毫克)

50.5

SE(微克)

••。88

 

营养特点:

1¶••⊿清热除火:

味苦,能清心泻火,清热除烦,能够打消血液中的热毒••。合适于容易上火的人士食用••。

2¶••⊿消食:

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证••。

3¶••⊿通便:

飞速赛车 纤维素可以增进肠壁的蠕动,赞助消化,防止大便干燥••。

4¶••⊿明目:

维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质••。

合适人群:

一般人群均可食用••。

                       鑫东有机推荐菜谱


白灼芥蓝

制作材料:

芥蓝(适量)¶••⊿红彩椒(适量)¶••⊿枸杞(适量)¶••⊿鲜姜(适量)¶••⊿生抽(2勺)¶••⊿白糖(1勺)¶••⊿鸡精(1/4勺)¶••⊿清水(1勺)

制作过程:

1¶••⊿将芥兰择洗干净,根部用削皮刀刮去表皮;鲜姜切丝¶••⊿红彩椒切丝备用••。

2¶••⊿用生抽2勺¶••⊿白糖1勺¶••⊿鸡精1/4勺¶••⊿清水1勺,调成味汁••。

3¶••⊿洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟,捞出••。

4¶••⊿芥蓝盛入盘中••。

5¶••⊿锅置火上放少许油烧热,放入姜丝稍煸出香味••。

6¶••⊿下入彩椒丝¶••⊿味汁••。

7¶••⊿用小火煮至糖溶化••。

8¶••⊿挑走姜丝,酱汁淋在排好的芥兰上,摆上泡发枸杞做装饰 ••。

清爆芥蓝


制作材料:

芥蓝(适量)¶••⊿红椒(适量)¶••⊿蒜片(适量)¶••⊿油(适量)¶••⊿盐(适量)¶••⊿酱油(适量)¶••⊿蚝油(适量)

制作过程:

1¶••⊿蒜头红椒切片••。

2¶••⊿芥蓝切片••。

3¶••⊿热锅下油爆香蒜片红椒••。

4¶••⊿参加芥蓝翻炒片刻,参加盐少许¶••⊿酱油耗油适量••。

5¶••⊿断生装盘即可••。

 

 

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