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鑫东有机红秋葵

鑫东有机红秋葵

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红秋葵

红秋葵,学名:Hibiscus coccineus (Medicus) Walt,是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种,为锦葵科秋葵属一年生草本植物••。以采食嫩果为主,红秋葵的花¶••⊿种子均可以入药,对胃炎¶••⊿胃溃疡等多种疾病有较好疗效••。还有掩护肝脏的功效••。蒴果长角形,先端尖,横切面五角或六角形,也有圆形••。表皮上有茸毛,在较低温时茸毛变硬••。

营养成分:

营养成分比(绿色果)黄秋葵略高••。嫩果黏滑的汁液中含有果胶(为可溶性纤维)¶••⊿牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质••。有助消化,掩护肠胃和肝脏的作用••。其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特别的香气和风味,能赞助消化,增长人体耐力••。

营养特点:

 

1¶••⊿促消化

红秋葵嫩果汁液中含有果胶¶••⊿牛乳聚糖¶••⊿阿拉伯树胶等,具有赞助消化,治疗胃炎和胃溃疡¶••⊿掩护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳保健蔬菜之一••。

2¶••⊿恢复体力

红秋葵含有营养价值很高的蛋白质¶••⊿维生素及矿物质,其含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特别的香味,老少皆宜,对青壮年和运发动打消疲劳¶••⊿迅速恢复体力的作用极大••。

合适人群:

一般人群均可食用••。

                           

                       鑫东有机推荐菜谱

 

                               凉拌秋葵

 

制作材料:

红秋葵¶••⊿蒜头¶••⊿酱油¶••⊿香油¶••⊿醋¶••⊿盐

制作方法:

1¶••⊿将红秋葵洗净去蒂,然后对半切开,蒜头去皮拍碎称蒜泥••。

2¶••⊿在锅中烧开水,加如一点食用油和盐,把秋葵放入焯水3分钟,去涩,然后放入冷水中浸泡一会••。

3¶••⊿将秋葵捞出控干水分,装盘,参加蒜泥,然后再参加盐¶••⊿香油¶••⊿生抽搅拌均匀即可,你也可以更具自己的口味参加其它的调味料哦••。

秋葵炒蛋

制作材料:

红秋葵¶••⊿鸡蛋¶••⊿鸡精¶••⊿盐¶••⊿油

制作过程:

1¶••⊿筹备好食材洗好,鸡蛋打好••。

2¶••⊿秋葵切断••。

3¶••⊿鸡蛋打匀,里面撒少许盐••。

4¶••⊿起锅放油,油热后倒入鸡蛋翻炒,差不多了之后倒入秋葵,翻炒,后根据自己口味放入适量盐和鸡精调味,持续翻炒••。

5¶••⊿完成,出锅••。

 

 

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